Шашлык по-американски

Ингредиенты:
Свиная шейка — 2 Килограмма
Лук — 4-5 Килограмм
Киви — 2 Штуки
Пучок зелени — 1 Штука
Специи, соль — По вкусу

Количество порций: 6

Мясо помыть и обсушить.
Порезать мясо на куски.
К мясу добавить лук и специи, соль.
Добавить тертый киви.
Мясо хорошо перемешать, чтоб лук дал сок. Оставить мариноваться полчаса.
Когда угли будут готовы, мясо нанизать на шампура.
Жарить на углях, постоянно переворачивая.