Вообще-то, я теперь вижу,  что мы взяли на себя слишком много, когда стали толковать эту фразу в книге . Сам-то я на идише знаю от силы два десятка слов. И еще полсотни, может быть, смогу понять, как любой человек, который учил когда-то немецкий. Так что пассаж про смысл фразы из "Первого одесского"  мы с И. Ефимовым писали не сами, а по консультациям с Я. Петрушенко. А у него, в свою очередь, были какие-то тоже консультанты, настоящие носители языка.
Но потом мне довелось слышать столько версий об этой фразе, что я вообще плюнул на это дело. К тому же, в идише еще и куча диалектов, оказывается.
Вот для примера, что еще говорят про эту фразу:
1)Фраза "Азхотер махтер абгемахт фартовер ят" в точности НЕ соответствует ни одному выражению на идише. Та же как и вариант "фаторем ят"
2)"Аз зоГт эр - махт эр" на северных говорах идиша (белорусско-литовский диалект) означает: "Если говорит он, то делает". Южный вариант (Украина, Молдавия): "Аз зукт эр, махт эр".
3)"Абгемахт" - это НЕМЕЦКОЕ слово, означает: выполнено, сделано. На идише было бы "опгемахт" или "упгемахт"
4)"Фартовер ят" - фартовый парень. "Фарторем ят" - не имеет смысла. "орем" - бедный (опять же северный диалект)
5)"Зохтер парень я бывалый", вопреки расхожему мнению, НЕЛЬЗЯ перевести как "Говорят, парень я бывалый". Самое близкое опять же: "Зогт эр" - "говорит он". По контексту получается не очень осмысленно...
И еще
"Зухтер" или "зуктер" в Одессе означало "стукач" (у В. П. Катаева, "Хуторок в степи"), а в Киеве - "сутенер" (у А. И. Куприна, "Киевские типы")

После всего этого я не удивлюсь, что Северный, который вообще ни черта не понимал в этой абракадабре, и просто повторял ее за кем-то на слух, мог бы спеть и впрямь "Фартовый яд"!  Правда, там не слышно четкого "фартовый". Но то, что так восприняли на слух писари - ничего вообще удивительного.
Про то, как вольно обращался Рышков с названиями, я уже писал - чего стоит хотя бы история с итальянцем Кимом Министрелли. Другие не отставали. У Кингисеппа песня из "Буреломовой" "Я споткнулся вчера на улице" называлась "Выпили пива стакан". А в гитарниках у него встречались и прям литературные заголовки. "Помню в начале второй пятилетки" - "Карьера вора". "Умер великий писатель" - "Родственник Толстого"... В "Чайке" первая песня называлась "Хвала и критика" - но у Рышкова и Корниенко, кажется, так же. В общем, много примеров можно приводить.